Dokter Rekomendasikan Buka Puasa dengan Kurma
besoklusa.one – Bulan Ramadhan identik bersama dengan kurma. Tak cuma manis, kurma termasuk dianjurkan para dokter untuk dikonsumsi saat membuka puasa.
Seperti dokter spesialis gizi klinik Eka Hospital Pekanbaru, Erwin Christianto. Menurutnya, keliru satu strategi sehat yang mampu diterapkan sepanjang Ramadhan adalah berbuka bersama dengan kurma dan air putih.
Erwin merekomendasikan untuk menjauhi mengkonsumsi makanan berat secara segera saat berbuka.
Setelah berjam-jam perut kosong, lambung memerlukan saat untuk beradaptasi. Mulailah bersama dengan minum 1-2 gelas air putih untuk membatalkan puasa, sesudah itu lanjutkan bersama dengan makanan yang ringan dicerna.
Kurma Mengembalikan Kadar Gula Darah Secara Bertahap
“Kurma dan air putih merupakan pilihan yang baik sebab mampu mengembalikan takaran gula darah secara bertahap,” mengetahui dalam keterangan pers dikutip Sabtu (1/3/2025).
Senada bersama dengan Erwin, dokter spesialis gizi klinik RS EMC Tangerang, Kristina Joy Herlambang, termasuk merekomendasikan mengkonsumsi kurma saat membuka puasa.
“Kurma yang dikunyah perlahan itu menambah gula darah tetapi glikemik indeksnya baik,” kata Joy dalam Healthy Monday bersama dengan Liputan6.com, di Jakarta, Senin (24/2/2025).
Artinya, kurma tidak membawa dampak lonjakan glukosa darah yang signifikan dalam tubuh sehingga safe dikonsumsi saat membuka puasa.
Kurma Mengandung Zat Nutrisi Baik Bagi Tubuh
Selain itu, kurma termasuk mengandung zat nutrisi lain yang bagi untuk tubuh.
“Makanan pertama boleh bersama dengan kurma sebab walau manis tetapi dia mempunyai zat nutrisi yang lain, tersedia selenium, zinc, serat,” kata Joy.
Kiat Makan Kurma untuk Buka Puasa
Dalam keterangan lain, dokter Zaidul Akbar membagikan strategi menyantap kurma untuk membuka puasa sehingga tak mengakibatkan lonjakan gula darah.
Menurutnya, penduduk boleh mengkonsumsi kurma tiap-tiap hari. Asal, makan bersama dengan tenang dan bahagia.
“Yang paling perlu adalah, kalau Anda makan sesuatu makanlah bersama dengan tenang, bahagia, tentram, dan tanpa ketakutan. Dan mintalah kepada Allah sehingga makanan itu mampu berfaedah dan tidak mengakibatkan masalah untuk tubuh Anda,” kata Zaidul di kanal Youtube dr. Zaidul Akbar Official, dikutip Sabtu (1/3/2025).
“Kalau di mulai ‘saya takut’ ya telah repot urusannya. Kalau telah ‘saya takut’ itu satu kurma saja mampu menambah gula darah, makanya makanlah degan tenang bersama dengan bahagia, itu keliru satu caranya,” jelasnya.
Rumus Makan Kurma
Zaidul menambahkan, kurma diketahui sebagai buah bersama dengan takaran gula tinggi. Namun, dikala seseorang mengkonsumsi kurma lima butir per hari disertai aktivitas harian maka tidak akan mengakibatkan masalah.
“Nah, bagaimana caranya sehingga kurma itu mampu terserap bersama dengan lebih baik? Nah ini aku kasih resepnya. Resepnya itu, Anda makan kurma bersama dengan butter, butter itu mentega semata-mata berasal dari lemak hewan,” wejangan Zaidul.
Cara konsumsinya yakni ambil kurma sesudah itu colek ke butter atau belah kurma sesudah itu tengahnya mampu diisi butter sesudah itu dimakan.
Hindari Makan Berlebihan
Perpaduan kurma bersama dengan butter dinilai baik untuk mencegah lonjakan gula darah sesudah makan kurma.
“Ini baik dalam melindungi tidak melonjaknya gula darah sesudah Anda makan kurma. Bahkan kurmanya Anda mampu kurangi, kurmanya tiga saja, bijinya dibuang, dalamnya gunakan butter itu mampu memberi tenaga lebih kuat untuk tubuh kami dan tidak berjalan lonjakan gula darah,” ujar Zaidul.
Selain butter, Zaidul termasuk sering mencocol kurma bersama dengan sedikit garam. Selain itu, banyak minum air sehingga tubuh terhidrasi.
“Jadi makan lah bersama dengan tenang, bersama dengan bahagia, bersama dengan secukupnya, tidak berlebihan, itu prinsipnya sebenarnya,” tutup Zaidul.