Penyakit yang Bikin Asam Lambung Naik
besoklusa.one – Meski menderita GERD (Gastroesophageal Reflux Disease), penggemar roti tetap mampu menikmati makanan facoritnya tanpa rasa khawatir. Terpenting jauhkan roti putih, dan memilih opsi yang lebih ramah pencernaan.
Roti gandum utuh, sourdough, dan roti rye adalah pilihan pas untuk penderita GERD. Mengapa? Karena roti-roti ini kaya serat, yang mampu menolong mengurangi gejala GERD, layaknya dikutip dari Medical News Today terhadap Rabu, 4 September 2024.
Apakah Penderita GERD Boleh Makan Roti?
Menurut International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD), memasukkan biji-bijian utuh di dalam diet sehari-hari mampu memberikan kegunaan besar. Studi tahun 2018 menunjukkan bahwa semakin banyak serat yang kamu konsumsi, semakin sedikit gejala refluks yang dapat kamu rasakan.
Bahkan, orang yang makan roti tinggi serat mampu mengurangi risiko gejala hingga 50 % dibandingkan mereka yang mengonsumsi roti rendah serat.
Selain roti gandum utuh, Gastroenterology Consultans of San Antonio, menjelaskan, ada beberapa makanan lain yang juga mampu menolong mengurangi asam lambung.
Sayuran dan buah non-sitrus
Protein tanpa lemak
Kacang-kacangan, layaknya kacang polong dan lentil
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Yogurt
Lemak sehat
Jahe
Apa Roti Tawar Tinggi Gula?
Gula dan roti putih mampu jadi musuh terbesar bagi kesehatan kita. Meskipun nampak tidak berbahaya, ternyata keduanya mampu memberikan pengaruh betul-betul terhadap tubuh kita.
Roti punya kandungan karbohidrat yang memadai tinggi, layaknya dikutip dari Healthline. Karbohidrat dipecah jadi glukosa, yang mampu meningkatkan kandungan gula darah.
Makanan bersama dengan indeks glikemik (IG) tinggi mampu mengakibatkan rasa lapar yang lebih cepat dan risiko makan berlebihan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi karbohidrat mampu meningkatkan risiko diabetes type 2 dan masalah kesehatan lainnya.
Namun, roti gandum, bersama dengan kandungan seratnya yang tinggi, mampu menolong menstabilkan kandungan gula darah dan menolong kesehatan pencernaan.
Berikut perbandingan kandungan gizi dari bermacam type roti:
Roti Putih: Kalori 67, Karbohidrat 13g, Protein 2g, Serat 0,6g
Roti Gandum Utuh: Kalori 92, Karbohidrat 17g, Protein 3g, Serat 2g
Roti Sourdough: Kalori 93, Karbohidrat 18g, Protein 4g, Serat 1g
Apakah Ada Banyak Gula Dalam Roti Putih?
Tahukah kamu bahwa roti putih yang kita mengonsumsi sehari-hari barangkali punya kandungan lebih banyak gula daripada yang kamu kira? Beberapa type roti komersial tidak cuma punya kandungan gula untuk sistem pengembangan, tetapi juga gula tambahan yang tidak kamu butuhkan.
Untuk mengerti seberapa manis sesungguhnya roti putih Anda, cek label nutrisi dan memperhatikan kuantitas karbohidrat dan gula tambahan. Umumnya, roti putih komersial punya kandungan kurang lebih 1–3 gram gula tambahan per potong, layaknya dikutip dari Medical News Today.